发酵风味物质与植物提取物相结合/清洁标签

-- 复合调味料中含有有丰富的氨基酸和有机酸，能够有效地增加食品的风味，达到改善和稳定产品色、香、味的作用

-- 产品可以通过有效调控栅栏因子，限制微生物生长，改变食品体系中的水活度和 pH 体系的稳定性并辅以各种有机酸、蛋白质起到多重的屏障作用，稳定食品的品质和抑制微生物的生长

-- 与食品加工过程中的热处理、pH 调节技术或者其他形式的处理方式相结合，最终达到有效延长产品货架期的目的。

应用范围

-- 适用于水产品、预制肉制品及熟肉制品等

性能优势  

-- 保持产品原本的性质（口味、色泽、质地） 

-- 有效防止革兰氏阳性菌及霉菌等引起的食品腐败或食物中毒

-- 延长食品货架期和保质期

-- 提高食品质量稳定性

-- 满足客户希望清洁标签的需求以及使用天然的食品 配料的愿望